5 trabajos impresionantes para los amantes del café

Al elegir una carrera, a menudo se aconseja a las personas que hagan algo que les apasione. Alguien que pasa su tiempo hojeando revistas de moda y siguiendo las últimas tendencias, por ejemplo, probablemente sería el más adecuado para una carrera diseñando ropa. Del mismo modo, alguien que ama a los animales podría considerar convertirse en veterinario o peluquero de animales, mientras que alguien que disfruta trabajar con números podría convertirse en un contador exitoso.

Pero si realmente te apasiona el café en todas sus formas (ya sea café con leche, capuchino, frappe, espresso o americano), entonces seguir una carrera en la industria del café definitivamente es obvio.

Hay muchas opciones disponibles para los amantes del café como usted, desde comprar granos de café en países como Brasil y Vietnam hasta servir a las personas su dosis diaria de cafeína, y hemos compilado los mejores trabajos para que lo ayuden a comenzar.

1. Barista

Barista es una obvia primera opción.

Puede comenzar su carrera como barista consiguiendo un trabajo en una gran cadena o en una cafetería independiente más pequeña, donde aprenderá todo sobre cómo moler granos de café y proporcionar a los adictos a la cafeína su solución diaria.

Los gigantes del café como Starbucks están continuamente contratando nuevos empleados, por lo que conseguir un trabajo allí debería ser relativamente fácil. Ofrecen a los baristas una gran cantidad de beneficios sorprendentes, que incluyen el pago de al menos la tasa salarial nacional, un préstamo sin intereses para depositar en un depósito de alquiler que se pagará a través de su salario durante 12 meses, así como la opción de tomar en casa una bolsa de café en grano, una caja de té o un paquete de 12 VIA Ready Brew cada semana.

Con tiempo y experiencia, podría convertirse en gerente de una tienda y luego pasar a un rol de gerente regional. Incluso podría encontrar trabajo en un restaurante u hotel de alta gama, o podría optar por establecer su propia cafetería.

Salario: £ 8, 000 hasta £ 20, 000

2. Catador de café

También puede degustar vino, helados, comida para mascotas y sí, incluso café.

Una carrera en la degustación o catación de café, que es la práctica de observar los sabores y los aromas del café preparado, significa que se le pagará por tomar café (a diferencia de los trabajos regulares donde aparentemente hacer y beber su bebida caliente favorita no cuenta como 'trabajo').

Al igual que Alison Currie, científica senior en la sede del Reino Unido de Mondelez International (anteriormente Kraft Foods), la segunda compañía de café más grande del mundo, usted será responsable de cotejar las preferencias nacionales en sabores de café y establecer contactos con los desarrolladores de productos para producir mezclas que atraerá a los diferentes mercados de Europa.

Dato curioso: Costa Coffee ha asegurado la lengua de su catador Gennaro Pellicia por 10 millones de libras por Lloyd's of London.

Salario: £ 14, 000 a £ 69, 000 (degustadores de comida)

3. Experto en café

'Sé un experto en el campo que elijas': uno de los consejos más comunes en todos los artículos de desarrollo profesional y uno que es esencial para seguir, sin importar el camino profesional que decidas tomar. Como experto en café, esto significa comprender los entresijos de la industria del café, ser capaz de notar la diferencia entre un espresso y un ristretto y, en general, amar todas las cosas de Java.

Puede comenzar su propio blog brindando consejos y sugerencias a los amantes del café en todas partes sobre la molienda de sus propios granos o la mejor cafetera de goteo en el mercado, o compartir su conocimiento sobre la preparación de café a través de talleres.

Salario: variable

4. Comprador de café verde

Para aquellos que no lo saben, el trabajo de un comprador de café verde es probablemente el más glamoroso de la industria.

Pero, ¿qué es exactamente lo que hacen? 'Comprar café' parecería la respuesta más obvia, y en parte es cierto, pero sus roles son mucho más complejos que eso. Estos compradores son contratados por cafeterías, distribuidores, compañías de alimentos e incluso tiendas de comestibles, y tienen la tarea de viajar por el mundo para encontrar las mejores granjas que producen los mejores granos que hacen las mejores tazas de Joe que jamás haya tenido.

Sin embargo, no es tan simple como parece. Si bien podrá viajar a países como Brasil, Colombia, India, Indonesia y Vietnam, será responsable de evaluar el clima y la calidad del suelo, analizar las prácticas agrícolas y negociar acuerdos con los agricultores cuyos frijoles le gustaría importar. Cuando regrese a casa, tendrá que probar, calificar y cotizar el café importado, así como ayudar al proceso de desarrollar perfiles de tostado y crear y comercializar mezclas.

Es importante tener en cuenta que este es un campo muy competitivo y conseguir un trabajo como comprador de café está lejos de ser fácil. Tampoco es un trabajo muy glamoroso, ya que a menudo te encontrarás viajando a partes peligrosas del mundo y durmiendo en casas con pisos de tierra.

Salario: £ 40, 000 a £ 240, 400

5. Tostador de café

Un tostador de café es básicamente lo que un maestro cervecero es para la cerveza y el whisky, y lo que un viticultor es para el vino.

El tostado de café es el arte de transformar las propiedades químicas y físicas de los granos de café verde en productos de café tostado. Decimos "arte" porque eso es exactamente lo que es. Se necesitan años de capacitación para convertirse en un tostador experto y poder "leer" a los frijoles para tomar decisiones en una fracción de segundo.

No es un trabajo fácil. De hecho, habrá días en que lo único que aparentemente estarás haciendo es pararte en el calor y el ruido de la máquina tostadora, monitoreando la temperatura, el tiempo, el color y el nivel de tostado de los granos. Pero al menos puede obtener su dosis de cafeína, así que eso es algo.

Los tostadores están involucrados en todos los aspectos de la producción: desde ayudar al comprador en la adquisición de frijoles hasta gestionar el control de calidad en cada paso del proceso. Con el tiempo, podría graduarse en Head Roaster y, eventualmente, Master Roaster.

Salario: variable

Independientemente de lo que elija hacer en la vida, es importante que elija una carrera que lo haga feliz. Y teniendo en cuenta cómo se ha demostrado científicamente que Java hace que las personas se sientan más felices (un estudio reciente realizado por la Academia Estadounidense de Neurología descubrió que los que beben 4 o más tazas de Joe tenían un 10 por ciento menos de probabilidades de estar deprimidos que los que no lo hicieron). 't), entonces una carrera en la industria del café es!

¿Tienes algo que te gustaría agregar? ¿Puede recomendarme otros trabajos increíbles para los amantes del café que deberían estar en esta lista pero que no pensamos? ¡Únase a la conversación a continuación y háganos saber!

Este artículo fue publicado originalmente en octubre de 2015.

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