1. Investigue la carrera
Las tareas principales de un chef en vuelo son:
- Tener habilidades de servicio excepcionales
- Para preparar comidas 5 estrellas de alta calidad.
- Para mantener los estándares de higiene a bordo
- Para supervisar las operaciones de cocina a bordo.
- Saber lidiar con una situación de emergencia.
- Saber qué hacer en una emergencia médica.
Algunas tareas que deberá realizar son:
- Asistir a una sesión informativa previa al vuelo
- Verifique el equipo de emergencia a bordo del avión.
- Superar las expectativas de los pasajeros.
- Ser responsable de la carga de catering en el avión.
- Ofrecer hospitalidad VIP
- Trabajar en estrecha colaboración con el proveedor de catering.
- Para trabajar dentro del salón y en las funciones.
Horas, salario y beneficios:
El chef en vuelo trabaja rutas de larga distancia en aviones de cuerpo ancho, por lo tanto, su turno puede durar entre 12 y 16 horas. Trabajará los fines de semana y durante los períodos de vacaciones y, en promedio, tendrá 2-3 días libres al finalizar el viaje, así como tiempo libre en la ruta (12-72 horas, dependiendo del destino).
Expectativas salariales:
El salario es variable dependiendo de cuántas horas vuelen y el destino. Consiste en un salario básico, pago de vuelo, asignaciones y comisiones. Sin embargo, generalmente es entre $ 1200 - $ 1800 por mes.
Seguro de salud y de vida, gastos de uniforme y lavandería son algunos de los beneficios. También puede recibir viajes con descuento después de un período de calificación. Para los puestos en el Medio Oriente, generalmente se proporciona alojamiento y transporte (o puede optar por recibir una asignación) y los salarios están libres de impuestos.
2. Obtenga las calificaciones requeridas
Para cumplir con los requisitos de la parte específica del rol de Cabin Crew, deberá haber completado una educación secundaria estándar con grados C en GCSE Inglés y Matemáticas o equivalente. Debe tener más de 21 años y poder nadar 25 metros, así como pasar una prueba de alcance de 210-212 cm para alcanzar el equipo de seguridad a bordo del avión. No se aceptan tatuajes y piercings visibles. También debe aprobar una verificación médica y de antecedentes de una aerolínea. Como chef en vuelo, habrá completado la capacitación formal de chef y trabajado durante un mínimo de 4 años en un hotel, restaurante o crucero de 5 estrellas. Idiomas adicionales e inglés fluido son altamente deseables.
Las habilidades y cualidades que debe tener un chef en vuelo son:
- Una gran atención al detalle.
- Excelente trabajo en equipo
- Comunicación excelente
- Conciencia cultural
- Flexibilidad
- Creatividad
3. Obtenga la capacitación y educación adecuadas
El curso de capacitación estándar de Cabin Crew suele durar entre 4 y 7 semanas. Solo unos pocos temas cubiertos son procedimientos y equipos de seguridad, primeros auxilios de aviación y lucha contra incendios, así como seguridad. También recibirá capacitación en un servicio de primera clase, pero se espera que brinde su propia experiencia al cargo.
4. Encuentre y solicite puestos
Puede solicitar un puesto de Chef en vuelo directamente a través del sitio web profesional de la aerolínea donde se anuncian las vacantes. Si tiene éxito, se lo invitará a asistir a un día de evaluación y pasar todas las etapas, incluidas las que se aplican al rol de Cabin Crew.
5. Investigue las oportunidades profesionales futuras
Este es un papel que crece constantemente, especialmente en la cabina de primera clase de muchas aerolíneas. En Medio Oriente, la competencia es feroz entre las aerolíneas para proporcionar servicios VIP más grandes y mejores, por lo tanto, el papel cambiará ligeramente de una aerolínea a otra para satisfacer la demanda y las expectativas de las aerolíneas. Más tarde, un chef experimentado en vuelo puede optar por trabajar en el terreno en una sala VIP o hacer la transición a trabajar a bordo de aviones o yates privados.
¿Tienes la experiencia y la pasión por la comida combinada con un amor por los viajes? ¿Por qué no hacer una carrera de eso? Háganos saber lo que decida en la sección de comentarios a continuación ...
